2025豆腐加工技術及管理研討會

活動時間： 2025 年 10 月 26 日（日）
參加單位： 大聯合環控股份有限公司

大聯合環控股份有限公司受邀參與 「2025豆腐加工技術及管理研討會」，
活動由 美國黃豆出口協會 與 中華民國豆腐商業同業公會聯合會 共同主辦，
於 台中裕元花園酒店 盛大舉行。

本次研討會以「技術 × 品質 × 健康」為核心，
邀集國內外豆製品產業代表齊聚一堂，
針對 美國新年度黃豆品質現況、大豆營養應用、豆腐製程管理與市場策略 等議題，
進行深度探討與經驗交流。

大聯合環控於現場與多家豆腐業者交流，
分享 次氯酸水於豆製品加工與生產環境中的應用實務，
包含 製程設備清潔、工作區域防疫、原料處理及包裝線衛生維護 等面向，
協助業者以 天然、安全、無殘留 的方式落實食品衛生管理，
確保每一塊豆腐的品質與安心。

感謝主辦單位搭建專業交流平台，
讓 食品技術與衛生管理相輔相成，
共同推動豆製品產業邁向 更高品質與永續發展！