2025豆腐加工技术及管理研讨会

活动时间： 2025 年 10 月 26 日（日）
参加单位： 大联合环控股份有限公司

大联合环控股份有限公司受邀参与 「2025豆腐加工技术及管理研讨会」，
活动由 美国黄豆出口协会 与 中华民国豆腐商业同业公会联合会 共同主办，
於 台中裕元花园酒店 盛大举行。

本次研讨会以「技术 × 品质 × 健康」为核心，
邀集国内外豆制品产业代表齐聚一堂，
针对 美国新年度黄豆品质现况、大豆营养应用、豆腐制程管理与市场策略 等议题，
进行深度探讨与经验交流。

大联合环控於现场与多家豆腐业者交流，
分享 次氯酸水於豆制品加工与生产环境中的应用实务，
包含 制程设备清洁、工作区域防疫、原料处理及包装线卫生维护 等面向，
协助业者以 天然、安全、无残留 的方式落实食品卫生管理，
确保每一块豆腐的品质与安心。

感谢主办单位搭建专业交流平台，
让 食品技术与卫生管理相辅相成，
共同推动豆制品产业迈向 更高品质与永续发展！