養鵝人家專訪
獸醫專業領航，實踐從產地到餐桌的食安承諾

專業不是口號，而是每天的標準

在台灣農牧產業中，「專業」與「食安」從來不該只是行銷語言。

大聯合環控本次社會責任訪談，深入嘉義標竿品牌——養鵝人家。
由具備經濟動物專長的張裕釗獸醫師親自經營，
將科學管理思維導入鵝隻飼養與產品品質控制，
落實真正的「從產地到餐桌」食品安全理念。

這不只是畜牧經營，更是一套可複製、可升級的產業示範模式。

養鵝人家的三大核心價值

專業背景領航：獸醫師親自經營

張裕釗獸醫師以經濟動物專業出發：

• 嚴格控管鵝隻健康管理

• 強化飼養環境標準

• 以科學數據監控品質

讓鵝隻從羽毛到肉品，都符合高品質與高經濟價值標準。

極致食安把關：細節決定信任

養鵝人家堅持：

• 生產流程透明

• 加工衛生嚴謹

• 色、香、味與安全並重

真正落實「從產地到餐桌」的責任鏈。

在食品安全議題日益受到關注的今天，這份堅持，是品牌長期發展的基石。

市場與官方雙重肯定

養鵝人家榮獲：

• 2022 嘉義市十大伴手禮

• 嘉市好店肯定

• 年貨大街展售邀請

品牌口碑與銷售表現穩定成長，證明專業與品質終將被市場看見。

大聯合環控的角色：紀錄者 × 推動者 × 協力夥伴

本次專訪，不只是影像紀錄。

大聯合環控透過：

• 深入產地拍攝

• 品牌價值梳理

• 食安理念傳播

協助優質農牧品牌提升能見度，讓市場看見專業的力量。

我們相信，支持專業農牧業者，就是守護台灣食安的根本。

觀看完整專訪影片

《養鵝人家採訪》YouTube 影片

品牌精神：把該做的事持續做好

「把該做的事持續做好。」

這句話，是養鵝人家的經營信念。
也是大聯合環控推動企業社會責任的核心原則。

食安，不是一時的口號。
而是每天的自律與標準。

常見問題 FAQ

Q1：養鵝人家的最大特色是什麼？

A：由獸醫師專業背景經營，導入科學化管理，並嚴格落實從產地到餐桌的食安標準。

Q2：為何強調「從產地到餐桌」？

A：因為食品安全必須從源頭開始。飼養環境與加工管理決定最終品質。

Q3：大聯合環控在此專訪中的角色？

A：以 CSR 行動深入產地紀錄，協助優質農牧品牌擴大社會影響力與市場信任。

Q4：此案例對農牧產業的意義？

A：證明專業背景與科學管理可為傳統畜牧業帶來升級與品牌化機會。