支持在地小农，推动永续食安的行动现场

雾峰「农创家超市大联盟」小农市集参与纪录

前言｜从技术走向土地，让食安从源头开始

大联合环控长期深耕环境与食品安全相关领域，
我们深知，真正的永续不应只停留在技术层面，
更需要走进产地、理解农业现场，与守护土地的人站在一起。

2025 年 8 月，大联合环控参与由 雾峰区农会 发起的「农创家超市大联盟」小农市集，
透过实际参与与影像纪录，支持坚持无毒、有机耕作的小农，
让企业的专业角色从场域端延伸至农业源头，实践「产地到餐桌」的食安理念。

走进雾峰｜「农创家超市大联盟」的地方力量

「农创家超市大联盟」由雾峰区农会携手台中市多个农、渔会共同推动，
整合在地农业资源，打造一个让小农被看见、产品被理解的交流平台。

这不仅是一场市集，更是一个缩短消费者与产地距离的实践场域，
让每一项农产品背后的耕作理念、生产方式与土地故事，都能被清楚传递。

焦点纪录｜翼起来草莓园的职人精神

在本次市集中，大联合环控特别关注由 翼起来草莓园 经营的小农品牌，
其背后所展现的职人精神，正是永续农业最真实的样貌。

在地耕作的坚持，来自长年累积的选择

• 日本技术导入
  园主 林锡斌 教授於退休后引进日本草莓栽培经验，坚持无毒、无农药的自然耕作方式。

• 稀有品种推广
  市集现场展出粉红草莓、白草莓（带有水蜜桃香气）及高糖酸比的红颜草莓，让消费者重新认识草莓的多样风味。

• 多元作物共存
  除了草莓，园区亦栽种油甘果，提供兼具营养与养生价值的在地作物选择，展现农业多样性。

大联合环控的角色｜用纪录与行动，陪伴小农被看见

在本次「农创家超市大联盟」行动中，大联合环控并未涉及任何产品贩售或商业合作，
而是以企业社会责任的立场，专注於以下三个方向：

• 协助建立品牌信任
  透过影像与社群纪录，协助小农呈现最真实的耕作日常与互动现场，
  让消费者看见农业背后的专业与诚意。

• 传递真实，而非包装
  拍摄过程中即便出现突发小插曲，农友依然以稳定、专业的态度回应，
  这份真实正是建立长期信任最重要的基础。

• 连结产地与食安理念
  将企业长期关注的食品安全概念，延伸至农业源头，
  让「食安」不只是后端管理，而是从耕作现场开始。

ESG 承诺｜让永续不只是一个名词

大联合环控持续以行动实践企业社会责任，并将 ESG 理念落实於不同层面：

• 社会参与
  长期支持农会体系与在地小农，协助优质农产品走向市场，促进地方农业发展。

• 食安倡议
  以专业角度分享食品卫生与环境安全观念，支持农产加工与烘焙产业建立安全、可追溯的作业环境。

• 永续推广
  推广无毒耕作与友善环境的生产模式，与产、官、学界共同推进农业转型。

常见问题 Q&A（FAQ）

Q1｜大联合环控为何参与雾峰「农创家」小农市集？

大联合环控希望透过支持在地小农行动，将企业对食安与环境的关注延伸至农业源头，协助坚持无毒耕作的品牌建立能见度与信任基础。

Q2｜什么是「农创家超市大联盟」？

这是由雾峰区农会整合台中市多方农、渔会资源所打造的小农平台，强调产地透明、耕作故事与消费者信任，是推动永续农业的重要桥梁。

Q3｜大联合环控在本案中扮演什么角色？

本案属企业社会责任行动，大联合环控以影像纪录、理念传递与在地支持为核心，未涉及设备销售或商业合作。

结语｜让好农业，被看见、被理解

大联合环控相信，真正的食安来自於对土地的尊重与对人的理解。
透过参与雾峰「农创家超市大联盟」，我们不只是记录一场市集，
而是陪伴一群用心耕作的人，让他们的选择被更多人看见。

未来，我们将持续走进产地，以纪录、陪伴与行动，支持台湾农业走向更稳健、可被信任的永续道路。